食物アレルギーの方も安心して食べられる非常食

こんにちは、あんしん壱番の矢沢です。

現在では国民の3人に1人が何らかのアレルギーを持っているといわれています。小児期に最も多い食物アレルギーは鶏卵によるもので、2位は牛乳、3位は小麦となっています。成人では卵が2位、牛乳は4位で1位はエビ、カニで年齢によってアレルゲンは異なるようです。

アレルギーの原因 特定原材料等27品目とは?

食品表示法では食物アレルギー症状を引き起こすことが明らかである食品のうち、とくに発症者数や症状の重症度が高く、表示する必要性の高い食品7品目を「特定原材料」として定め、表示を義務づけています。また、20品目を「特定原材料に準ずるもの」として、可能な限り表示するよう推奨しています。

アレルギー対応のアルファ米

サタケのマジックライス対応7種コンプリートセットは、どなたでも安心して美味しく召し上がれる特定原材料等27品目不使用の5年保存アルファ米です。

⇒5年保存マジックライス アレルギー対応 7種コンプリートセット

アレルギー対応のUAA食品

美味しい防災食シリーズのアレルギー対応4種セットです。UAA製法とは、原材料を下処理し、調理した食材をバリヤー性のある4層パウチ袋に入れ、一旦空気を排出し、新たに不活性ガスを充填して密封。酸素と光を遮断し、コンピューター制御による多段階の昇温、下温殺菌方法(システム)で長期保存を可能とした製法による食品です。

⇒5年保存非常食 アレルギー対応 美味しい防災食4種類セット

アレルギー対応のゼリー状備蓄食

災害後、極度のストレスと疲労で不足しがちなエネルギーを補給しつつ、適度な甘みでほっとさせてくれるゼリー状の非常食です。

⇒LIFESTOCK(ライフストック) 100g エナジータイプ 洋ナシ(ペア―) 80個セット
⇒LIFESTOCK(ライフストック) 100g エナジータイプ グレープ 80個セット

アレルギー対応の野菜ジュース

「カゴメ 野菜一日これ一本 長期保存用」は、5年保存できる野菜ジュースです。1缶に野菜1日分350g分をぎゅっと濃縮して使用。緑黄色野菜を中心に、30品目の野菜がバランスよく入っています。

⇒カゴメ野菜ジュース 野菜一日これ一本 長期保存用(30缶入り)

アレルギー対応の栄養補給食品

水なしでもそのまま飲める顆粒タイプの栄養補給食品です。すっきり爽やかなレモン風味で、1日1包飲むだけでビタミン・ミネラル類の1日に必要な栄養素を摂取できます。

⇒非常時・災害時 栄養補給食品(7包入り)

アレルギー対応のえいようかん

甘いものは心をホッとさせてくれ、1本食べるだけで手軽に171kcal(ご飯一杯分)のエネルギー補給が可能です。

⇒井村屋 えいようかん(5年間長期保存)

まとめ

緊急時、災害時には食料が少ないうえに、食物アレルギーの方は食べられるものが限られているので苦労されることが多いようです。上記でご紹介したアレルギー対応の非常食を備えておくことで、非常時にどなたでも安心して食事をしていただけます。